红薯是我国普遍种植的农作物，富含淀粉、蛋白质等营养物质及多种矿物质，营养保健价值高。利用建达牌淀粉机将之加工成淀粉或其他制品，低投入、风险小、利润高，不仅能促进农产品的转化和综合利用，还可以提高其附加值。红薯深加工选择红薯淀粉机可以选用结实耐用提取率高、清洗和破碎分离一体机即可。

由于红薯属于季节性加工一般在霜降前后开挖，加工季节可持续30-45天，小型加工一般在15-20天左右，不宜长时间存放，存放时间过长的红薯淀粉糖化提取率降低，其次红薯表皮软化，不易粉碎，所以选购红薯淀粉机要提前进行，这样机器到家后安装好，弄好沉淀槽（池），红薯一起出，即可马上加工。